דרגת קושי - קל
מספר מצרכים - 8
זמן הכנה - 20 דקות
זמן אפייה-כשעתיים
לקוח מהספר - צביטה בלב
חומרים:
2 כוסות סוכר
230 גרם חמאה
½ 2 כוסות חלב
380 מ"ל חלב מרוכז
2 כפות אגוז מוסקט
2 כפות תמצית וניל
כיכר רטובה של לחם לבן מפורק לגושים
*אני השתמשתי בחלה
1 כוס צימוקים
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל180 מעלות.
- מקציפים סוכר עם חמאה לקבלת תערובת בהירה.
- מוסיפים את שאר החומרים מלבד הצימוקים והלחם ומערבלים בקצרה.
- מניחים את הלחם והצימוקים בכלי חסין חום ושופכים מעליו את התערובת הנוזלית, מערבבים היטב.
- אופים במשך כשעתיים, כשלאחר שעה מערבבים היטב בתנור.
- מומלץ להגיש עם גלידה או שמנת חמוצה.
- הערות: אני צמצמתי את כמות החמאה והחלב המרוכז שהוא מתוק להפליא (200 גרם חמאה וכ350 גרם חלב מרוכז עשו את העבודה). למי שלא אוהב אפשר לוותר על אגוז המוסקט. לצרכני המתוק אפשר ומומלץ מאוד לשלב שוקולד צ'יפס במקום או בנוסף לצימוקים.