כל הפוסטים של הדר

זכרונות של בריוש עם שוקולד חם וקצפת: על מחברת המתכונים של אבא מאת ז'קי דורן
כללי

זכרונות של בריוש עם שוקולד חם וקצפת: על מחברת המתכונים של אבא מאת ז'קי דורן

פרשתי יפה על המיטה מפת שולחן במשבצות אדומות. מילאתי את הצלחת במה שהתחשק לך: סלט תפוחי אדמה; סלרי ברוטב רמולד;

קרא עוד ←
יום הולדת שלוש לבלוג: לקינוח החגיגה, הבלוגריות שאוהבות לקרוא על מתוקים ופילוסופיה
אחר

יום הולדת שלוש לבלוג: לקינוח החגיגה, הבלוגריות שאוהבות לקרוא על מתוקים ופילוסופיה

כמובטח, חגיגות השלוש לבלוג ממשיכות והפעם עם קינוח מתוק במיוחד. כשקיבלתי את הטקסטים שבחרו הבשלניות והבלוגריות שהוזמנו להשתתף בחגיגה, לא

קרא עוד ←
יום הולדת שלוש לבלוג: בשלניות אורחות משתפות בחוויות קריאת האוכל שלהן
אחר

יום הולדת שלוש לבלוג: בשלניות אורחות משתפות בחוויות קריאת האוכל שלהן

כשפתחתי את הבלוג מטבח קריאה לפני שלוש שנים, תהיתי לעצמי מי עוד יתעניין כמוני בקריאה על אוכל בספרים, בקריאת הסיפורים

קרא עוד ←
חוגגים את החיים, את המתים ולא חסים על צבים: על תשוקה וסעודות פאר בדונה פלור ושני בעליה מאת ז'ורז' אמאדו
פרוזה קולינרית

חוגגים את החיים, את המתים ולא חסים על צבים: על תשוקה וסעודות פאר בדונה פלור ושני בעליה מאת ז'ורז' אמאדו

תנו לי מנוחה באבלי ובבדידותי. אל תדברו איתי על הדברים האלה, תנו כבוד לאלמנותי. ניגש לתנור: תבשיל מעודן ומעולה הוא

קרא עוד ←
צמחוני גורמה: קריאת בישול ב- Flavour של יותם אוטולנגי
ספר בישול מחו"ל

צמחוני גורמה: קריאת בישול ב- Flavour של יותם אוטולנגי

ירקות במרכז השולחן לפני מספר חודשים הודיעה הבכורה על צמחונות פתאומית. לא היו סימנים מקדימים, שיחות או הכנה לאחראי המטבח

קרא עוד ←