כל הפוסטים של הדר

"יש לי חברים שמתחילים עם פסטה, וכאלה שמתחילים באורז, אבל בכל פעם שאני מתאהבת, אני מתחילה בתפוחי אדמה…עשיתי הרבה טעויות

הקומקום רתח בעליזות על התנור, ועננת אדים פרצה ממנו. 'הוציאו את קופסת הבשר וכיכר לחם, ואף את קופסת המלפפונים הכבושים

תומאס ליוואן אהב נשים יפהפיות, בגדים הדורים, ריהוט עתיק, מכוניות מהירות, ספרים טובים, תבשילים תרבותיים והגיון בריא. תומאס ליוואן שנא

מבטיחה אני אותך, דיאנה, שזאת היא עבודה משעממת ביותר. בבשול אין כמעט מרחב לדמיון. עלייך לעבוד רק לפי כללים קבועים.

מליסה המסלי, בת לאם פיליפינית ואב אנגלי, החלה את דרכה קולינרית בטור משותף, אותו כתבה עם אחותה עבור ווג הבריטי.

כשביקשתי ממנו שילמד אותי איך לפרק עוף …ידעתי שמה שיעניק לי בסופו של דבר יהיה חשוב הרבה יותר מסודות חיתוך

ביקור בבנגקוק הוא מפגש רב-חושי עם עיר מורכבת, המשלבת מזרח ומערב בדרכים ייחודיות. בנגקוק היא פסיפס של פרחים ססגוניים, מקדשים

בלא שהסירה מאיתנו את עינה המשגחת, החלה אמא להתארגן בדרכה שלה. הבית נדף ניחוחות עשבים וריחם החריף של בצלים ושומים,

את הספר הזה הרחתי, מילולית, בחנות ספרי הבישול האהובה עליי בלונדון. כשנכנסתי לBooks for Cooks בנוטינג היל (עליה כתבתי גם