ארכיון של: 2019

כשביקשתי ממנו שילמד אותי איך לפרק עוף …ידעתי שמה שיעניק לי בסופו של דבר יהיה חשוב הרבה יותר מסודות חיתוך

ביקור בבנגקוק הוא מפגש רב-חושי עם עיר מורכבת, המשלבת מזרח ומערב בדרכים ייחודיות. בנגקוק היא פסיפס של פרחים ססגוניים, מקדשים

בלא שהסירה מאיתנו את עינה המשגחת, החלה אמא להתארגן בדרכה שלה. הבית נדף ניחוחות עשבים וריחם החריף של בצלים ושומים,

את הספר הזה הרחתי, מילולית, בחנות ספרי הבישול האהובה עליי בלונדון. כשנכנסתי לBooks for Cooks בנוטינג היל (עליה כתבתי גם

כשביקרתי בדרום אפריקה לפני שנתיים התארחנו כשבוע בלודג' מרתק בעומקה של שמורת טבע פראית. בכל בוקר, התעוררנו בחמש כדי לצאת

נתחיל בווידוי. אני מאוד אוהבת לאכול את אוטולנגי (מי לא?) ולפעמים אוהבת גם לבשל בהשראתו, אבל עד כה, הספרים שלו

דלה היא שפת האדם מכדי לתאר את כל החששות, הניסויים והמאמצים שעברו על ג'ו באותו בוקר…היא הרתיחה את גבעולי האספרגוס